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町田で中華を食べるならここ、
熱血食堂すわ!
個人的にも好きで定食を食べに行きます。
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その熱血食堂すわが最近
麺類のメニューに力を入れています。
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汁なし坦々麺や汁なし葱チャーシューも気になりますが今回は。
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麻婆豆腐麺!
気になる気になるぞー!
今回はこれを食べたいと思います。
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たのもー!
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カウンターに座り注文!
目の前にキッチンがあり作っている姿が見れます、どんなラーメンが出てくるのか期待です!
「おまたせしました!」

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おお!見た目、麻婆豆腐だ。
麺が全く見えない!
いざ実食!

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箸を入れて、すくうと麺が出てきた!
麺にめちゃくちゃ麻婆豆腐が絡んでいるのが分かる。美味そうだ。
いただきまーす!
うまーい!なんだこれ!麻婆豆腐と麺ってこんなに合うのか。ちょいと硬めのコシのある麺で噛み続けると麻婆豆腐の味が広がり、、
あとから辛さがくる〜!

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麻婆豆腐そのものが本当に美味い。
ピリっとしながらもコクのある味、食べれば食べるほど汗が出てくる。
そしてこの熱血食堂すわの麻婆豆腐麺はここが面白い!
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山椒をかけろ!

2つの山椒があり、味がかわる!
まずは
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痺れの四川山椒をかけて、食す。
おお!舌がめちゃくちゃ痺れる、こりゃあくせになる。
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次は青山椒をかけて食べる。
口にさわやかな香りが、後味がスッキリだ。
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書いてある通り2対1ぐらいでかけて
食す、、、こりゃあ、、、美味い!
味が変わる、麻婆豆腐の辛みのコクのあと痺れが舌を楽しませて、後味に鼻から爽やかな香りが抜ける。へぇこんなに変わるもんなんか。
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いやぁ食べた。
ごちそうさまでした。
予想以上にお腹がパンパンになりました、
もう食べれない。
そして、身体ぽかぽか汗が出る。冬に食べるにはぴったりの麺料理だ!

熱血食堂すわ

〒194-0013 東京都町田市原町田4丁目3