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南町田にある、
お豆腐屋さん
とことうふ

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大豆の味がする豆腐が食べられるだとぉ!
実は私めちゃくちゃ大豆が好きなんです。
き、気になる。

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表には豆腐料理のレシピが
貼ってあります。
このレシピ見てなんか作ろう!
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おっ!!豆乳も売っている。
しかもさらりととろりと2種類の豆乳があり
その場で飲むつもりでさらりの豆乳を購入。
それと
絹ごし豆腐が売り切れていたので、木綿豆腐を購入
がんもや厚揚げもあり気になりましたがそれは次回買おう!
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ではまず
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豆乳をいただきまーす!
ゴク、、、、
!?!?
こ、これは
う、うまーい!
口に広がる大豆の甘味に香り、たまらん。
これでさらりなのか!?飲むと言うより食べてるみたいだ。
とろりはどれだけとろりとしてるんだろうか。
私一人で飲むのはもったいない。
家に持って帰ろう!
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そして帰宅後
妻が台湾風豆乳スープを作ってくれました!
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うーん!さっぱりしていて豆乳の優しい感じが良い、美味い!
木綿豆腐は
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レシピを見て豆腐の塩漬けにしてみました
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いざ実食!

胡麻油を少しかけて、わさびを添えて
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いただきまーす!
口触りがモッツァレラチーズのようだ!
でも味は豆腐!しかも凄い味がしまって濃厚な豆腐!塩味と胡麻油が味を引き立ててる。
不思議な感じだ、だけど
美味い!!こりゃあハマりそうだ!
またこのお豆腐買いに行こう!

とことうふ
〒194-0005 東京都町田市南町田1丁目5−25 5−25 102 第二ブラッキービル